Alimentación saludable

alimentación saludable
La nutrición es el pilar imprescindible para cualquier programa saludable. Con el objetivo de que todas las políticas de seguridad y salud estén sustentadas en hábitos saludables por parte de los trabajadores, se elaboran proyectos dirigidos a la mejora:
  • Instalaciones: comedores, máquinas de vending… saludables y sostenibles.
  • Dietas adecuadas a los programas de promoción de la salud que se estén desarrollando en la empresa: salud cardiovascular, espalda sana, prevención de la obesidad, etc.
  • Programas de nutrición: consejos nutricionales personalizados.
  • Dietas para trabajadores especialmente sensibles (que presentan intolerancias o patologías).
  • Formación y sensibilización en nutrición para trabajadores, acompañando a los programas de salud de la empresa o personalizados.
  • Actividades de alimentación saludable para los clientes de la empresa.
Diseñamos los programas a medida. El contenido y duración se pueden adaptar en función del nivel de profundidad y los objetivos específicos de cada organización. Algunas de las áreas en las que podemos diseñar programas son:
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Alimentación anti-estrés

Analizar cómo nos afecta el estrés, especialmente al sistema digestivo, y cómo utilizar la alimentación para combatir los efectos del estrés.

Tras el taller, los asistentes sabrán complementar su alimentación y elaborar menús saludables para estos momentos, contribuyendo a su bienestar.

  • Cómo afecta el estrés a la salud, especialmente al sistema digestivo.
  • Nutrientes que necesitamos ingerir en más cantidad en caso de factores estresantes, y cómo combinarlos.
  • Práctica: elaboración de menús saludables y equilibrados para combatir el estrés.
  • Práctica opcional: Cómo comemos es importante: mindfulness aplicado (Mindful Eating), 1 h.

El taller contempla una explicación teórica y dos aplicaciones prácticas: la elaboración de menús personalizados, y una práctica para comer más despacio y conscientemente (Mindful Eating).

Además de estas prácticas se podría organizar un curso práctico de cocina específico para los objetivos de la empresa.

A quién va dirigido

A cualquier persona de la empresa interesada en mejorar su gestión del estrés y alimentarse de forma saludable.

Número de horas

Taller teórico-práctico de 4 horas presenciales.

Modalidad

Presencial, en grupos de máximo 15 asistentes.

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Alimentación cardio-saludable

Analizar qué alimentos debemos introducir y con qué frecuencia, para reducir los riesgos de las enfermedades cardiovasculares.

Tras el taller, los asistentes conocerán el tipo de grasas saludables que se deben consumir para bajar el colesterol, y cómo combinar alimentos para favorecer la salud cardiovascular.

  • Qué nutrientes necesitamos introducir, en qué cantidades y combinaciones, para una alimentación cardiosaludable.
  • Manera de cocinar estos alimentos, hábitos y estilo de vida que favorecen la salud cardiovascular.
  • Práctica: organizar un menú semanal, adecuado y fácil de preparar, que se pueda llevar en táper.
  • Práctica opcional: cómo cocinar huevos, pescado azul y otros alimentos para conservar sus ácidos grasos saludables (1 h). Cocina práctica en la Empresa.

El taller contempla una explicación teórica y la elaboración de menús personalizados y equilibrados.

Además se podría organizar un curso práctico de cocina saludable y adecuada para la salud cardiovascular, específico para los objetivos de la empresa.

A quién va dirigido

A cualquier persona de la empresa interesada en mejorar su salud cardiovascular y tener una alimentación saludable.

Número de horas

Taller teórico-práctico de 4 horas presenciales.

Modalidad

Presencial, en grupos de máximo 15 asistentes.

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Alimentación deportiva y energética

Analizar qué podemos hacer para tener más energía, incluyendo hábitos de vida, tipos de alimentos y maneras de cocinarlos.

Los asistentes conocerán qué tipo de hidratos de carbono complejos y otros nutrientes se deben consumir, y cómo se cocinan para conseguir más energía, sin subir de peso.

  • Práctica: autodiagnóstico de mis hábitos.
  • Qué alimentos tomar para tener más energía estable durante todo el día, y maneras de prepararlos.
  • Cómo conseguir un buen equilibrio de hidratos de carbono/proteínas/grasas saludables, para la práctica deportiva y para tener más energía. Elaboración de menús adaptados.
  • Práctica opcional: cómo cocinar hidratos de carbono sin subir peso ni provocar resistencia a la insulina. Cocina práctica en la Empresa (1 h).

El taller consta de una parte teórica, en la que partiendo del autodiagnóstico se personalizarán los conceptos nutricionales, y la elaboración práctica de menús adaptados a sus necesidades.

Además se podría organizar un curso práctico de cocina específico para los objetivos de la empresa.

A quién va dirigido

A cualquier persona de la empresa interesada en mejorar su rendimiento deportivo, o en tener más energía en su día a día.

Número de horas

Taller teórico-práctico de 4 horas presenciales.

Modalidad

Presencial, en grupos de máximo 15 asistentes.

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Alimentación para reforzar el sistema músculo-esquelético

Analizar qué alimentos convienen para reforzar la musculatura y la estructura ósea, y qué hábitos de vida favorecen su buena salud.

Al finalizar el taller, los asistentes sabrán elaborar un menú semanal que incluya una variedad de alimentos que refuerzan el sistema músculo-esquelético.

  • Alimentos con alta carga proteica para reforzar la musculatura: proteínas vegetales y animales. Cómo combinarlas en el día a día.
  • Huesos fuertes y sanos: alimentos ricos en calcio, magnesio… Qué se necesita, además de la alimentación, para reforzar la estructura ósea.
  • Práctica: elaboración de menús semanales que refuerzan músculos y huesos.
  • Práctica opcional: elaboración de condimentos con alto contenido en minerales (1 h). Cocina práctica en la Empresa.

El taller contempla una explicación teórica y la elaboración práctica de menús adaptados a sus necesidades.

Además se podría organizar un curso práctico de cocina específico para los objetivos de la empresa.

A quién va dirigido

A cualquier persona de la empresa interesada en mejorar su sistema músculo-esquelético y en  tener una alimentación saludable.

Número de horas

Taller teórico-práctico de 4 horas presenciales.

Modalidad

Presencial, en grupos de máximo 15 asistentes.

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Táper saludable

Analizar qué nutrientes necesitamos incluir en nuestro táper para una alimentación equilibrada y cómo organizarnos en casa sencilla y rápidamente.

Al finalizar el taller, los asistentes sabrán organizar un menú semanal saludable, que priorice alimentos sanos que nos provean de energía.

  • Cómo organizar un menú semanal, equilibrado y fácil de preparar, para llevar al trabajo.
  • Adaptar el táper a intolerancias, sobrepeso, problemas cardiovasculares, etc.
  • Práctica: elaboración de menús semanales para llevar en el táper.
  • Práctica opcional: cocina rápida y saludable: un menú completo en 20 minutos. Cocina práctica en la Empresa (1 h).

El taller contempla una explicación teórica breve y la elaboración de menús semanales adaptados al táper.

Además se podría organizar un curso práctico de cocina específico para los objetivos de la empresa.

A quién va dirigido

A cualquier persona de la empresa interesada en organizarse de forma eficiente en su casa y en comer saludablemente.

Número de horas

Taller teórico-práctico de 4 horas presenciales.

Modalidad

Presencial, en grupos de máximo 15 asistentes.

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Alimentación y prevención del cáncer

Analizar qué alimentos contienen más sustancias anticancerígenas: qué alimentos conviene incorporar y qué evitar. Cómo prepararlos o cocinarlos para que conserven sus propiedades.

A partir de la autoevaluación, analizar qué hábitos de vida preventivos del cáncer podemos incorporar en nuestro día a día.

Al finalizar el taller, los asistentes sabrán organizar un menú semanal saludable.

  • Práctica: autodiagnóstico de mis hábitos.
  • Qué alimentos necesitamos introducir, en qué cantidades y combinaciones, para prevenir el cáncer. Cómo preparar y cocinar estos alimentos.
  • Qué hábitos y estilo de vida favorecen la salud y previenen el cáncer.
  • Práctica: organizar un menú semanal, adecuado y fácil de preparar, que se pueda llevar en táper.
  • Práctica opcional de cocina: platos rápidos y saludables. (1 h). Cocina práctica en la Empresa.

El taller contempla una explicación teórica, y dos aplicaciones prácticas: el autodiagnóstico y la elaboración de menús semanales saludables.

Además se podría organizar un curso práctico de cocina específico para los objetivos de la empresa.

A quién va dirigido

A cualquier persona de la empresa interesada en una alimentación saludable y preventiva del cáncer.

Número de horas

Taller teórico-práctico de 4 horas presenciales.

Modalidad

Presencial, en grupos de máximo 15 asistentes.

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Alimentación para bajar peso y deshinchar

Analizar qué hábitos de vida conducen al sobrepeso, y qué alimentos conviene evitar. Desmontar mitos sobre alimentación e información obsoleta. Conocer qué alimentos favorecen la pérdida de peso y mantenerlo.

Al finalizar el taller, los asistentes conocerán qué alimentos les ayudan a bajar peso y deshinchar, y sabrán elaborar un menú semanal que les ayude en sus objetivos.

  • Práctica: autodiagnóstico de mis hábitos.
  • Claves para depurar y deshinchar: qué comer, qué evitar, buenos hábitos.
  • Alimentos específicos que ayudan a controlar el peso, y a mantenerlo.
  • Práctica: elaboración de menús semanales saludables y variados.
  • Práctica opcional: cocina saludable y depurativa. Cocina práctica en la Empresa (1 h).

El taller consta de una explicación teórica, y dos aplicaciones prácticas: la autoevaluación y la elaboración de menús semanales que faciliten conseguir sus objetivos.

Además se podría organizar un curso práctico de cocina específico para los objetivos de la empresa.

A quién va dirigido

A cualquier persona de la empresa interesada en bajar peso, depurar o deshinchar de forma saludable.

Número de horas

Taller teórico-práctico de 4 horas presenciales.

Modalidad

Presencial, en grupos de máximo 15 asistentes.

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Alimentación, intolerancias y salud intestinal

Analizar cómo se relaciona la salud de la microbiota intestinal con las diferentes intolerancias: gluten, NCGS, lactosa, fructosa… y qué podemos hacer para mejorarla.

Al finalizar el taller, los asistentes sabrán cómo adecuar sus menús, de manera que no sólo sean correctos, sino que contribuyan a mejorar su salud.

  • Práctica: autodiagnóstico de mis hábitos.
  • Relación entre la salud intestinal, las alergias y las intolerancias: celiaquía y sensibilidad al gluten no celíaca, intolerancia a la lactosa, a la fructosa…
  • Cómo mejorar nuestra salud intestinal: qué comer, qué evitar, buenos hábitos. Nuevos alimentos e ideas para la cocina.
  • Practica: cómo adecuar menús semanales según la intolerancia.
  • Práctica opcional: platos rápidos sin gluten que ayudan a mejorar la salud intestinal. (1 h). Cocina práctica en la Empresa.

El taller consta de una explicación teórica, y dos aplicaciones prácticas: la autoevaluación y la elaboración de menús semanales saludables.

Además se podría organizar un curso práctico de cocina específico para los objetivos de la empresa.

A quién va dirigido

A cualquier persona de la empresa que presente alguna intolerancia y esté interesada en incorporar nuevos alimentos e ideas de cocina saludable.

Número de horas

Taller teórico-práctico de 4 horas presenciales.

Modalidad

Presencial, en grupos de máximo 15 asistentes.

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Alimentación para reforzar las defensas

Adecuar la alimentación a condiciones de trabajo con cambios bruscos de temperatura o temperaturas extremas, como cámaras frigoríficas, hornos…  reforzando nuestro sistema inmunológico.

Al finalizar el taller, los asistentes conocerán los alimentos más adecuados para reforzar su salud y reducir gripes, resfriados…

 

  • Práctica: autodiagnóstico de mis hábitos.
  • Cómo adecuar la alimentación a los cambios bruscos de temperatura, o a la exposición a temperaturas extremas, reforzando nuestro sistema inmunológico.
  • Qué comer, qué evitar y cómo preparar los alimentos que convienen. Elaboración de menús específicos.
  • Práctica opcional: cocina para reforzar el sistema inmune. Cocina práctica en la Empresa (1 h).

El taller consta de una explicación teórica, la autoevaluación de hábitos, y la elaboración de menús saludables y adecuados a sus objetivos.

 

Además se podría organizar un curso práctico de cocina específico para los objetivos de la empresa.

A quién va dirigido

A cualquier persona de la empresa interesada en reforzar su sistema inmunológico mediante la alimentación saludable.

Número de horas

Taller teórico-práctico de 3 horas presenciales.

Modalidad

Presencial, en grupos de máximo 15 asistentes.

 

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Alimentación para trabajo a turnos y nocturno

Analizar cómo funcionan nuestros órganos según los ciclos horarios, y adecuar los menús en la medida de lo posible.

Al finalizar el taller, los asistentes sabrán elaborar un menú semanal adecuado a sus horarios de trabajo, que les proporcione más vitalidad y salud.

  • Práctica: autodiagnóstico de mis hábitos.
  • Cómo funcionan el sistema digestivo y el metabolismo según nuestros horarios biológicos.
  • Adecuación de hábitos, nutrientes y horarios de comidas a sus necesidades específicas, para tener más energía y vitalidad.
  • Práctica: elaboración de menús semanales para el trabajo a turnos o nocturno.

El taller contempla una explicación teórica, y la elaboración de menús semanales adecuados a sus objetivos.

Además se podría organizar un curso práctico de cocina específico para los objetivos de la empresa.

A quién va dirigido

A cualquier persona de la empresa interesada en mejorar su alimentación y adecuarla a sus turnos de trabajo.

Número de horas

Taller teórico-práctico de 3 horas presenciales.

Modalidad

Presencial, en grupos de máximo 15 asistentes